El Enemigo

Variedad: 92% Cabernet Franc + 8% Malbec
Viñedos: Finca Melipal, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Notas de Cata: CLas uvas provienen de Gualtallary, suelos de piedra caliza, rocas redondas y altitudes extremas, ideal para hacer un vino de elegancia y agilidad.La vinificación es al estilo tradicional mendocino. Alejandro trajo foudres (barriles) alsacianos de edad de 100 años de Italia y los volvió a tostar y volver a armar en Mendoza. La dulzura de esta madera resalta el verdadero carácter del clima fresco, el cabernet franc.
Crianza: 16 meses en roble francés, 20% nuevo.
Tipo Corcho: Natural
Temperatura de Servicio: 16º y 18º C,
Potencial de Guarda: 5 años